Нові ідеї бізнесу

27.09.2015

Промислові теплиці — бізнес на вирощуванні овочів

Головною технічною задачею тепличного бізнес-господарства є цілорічне забезпечення оптимальних кліматичних умов для вирощування овочів. Інакше кажучи, теплиці повинні забезпечити штучний клімат у відповідності з вимогами агротехніки. При цьому кліматична і агрокультурная оптимізація, що досягається в теплицях, в рази інтенсифікує виробництво, що дозволить отримувати з одиниці площі урожай, значно більший, ніж на відкритому грунті, і, головне, цілий рік.

Конструктивно современныемалые промислові бізнес теплиці мають спільні риси — це, як правило, галерея з двосхилим дахом або полуцилиндр, з дверима на фасадній стороні. Можуть комплектуватися формугой, кватиркою для вентиляції. Висота — в людський зріст або трохи вище. На відміну від традиційної форми, у вигляді скляного будиночка, напівциліндричні теплиці краще справляються зі снігопадом, сильним боковим вітром, зручніше миються, простіше виготовляються і монтуються.

Втім, тепличний бізнес, як сільськогосподарська система, — далека від досконалості. Найбільш оптимальними з точки зору поглинання сонячної енергії, вважаються односхилі теплиці (гелеотеплицы), але їх великим мінусом є нерівномірність освітлення у різні годинник і пори року. Втім, не далекий той день, коли бізнес теплиці, у боротьбі за енергозбереження, будуть обертатися навколо власної осі, підлаштовуючись за траєкторією сонця.

На сьогодні найбільшою проблемою в овочівництві на закритому ґрунті є системи штучного клімату, насамперед, опалення та освітлення. Висока ціна, яку вимагає опалювальні системи, можуть звести на «немає» саму ідею тепличного бізнесу .

У нашій країні виготовляють і використовуються різні системи опалення — газове водяне, інфрачервоне. Останні вважаються найбільш переважними, оскільки імітують сонячне освітлення в інфрачервоному спектрі. Ну а вибір способу опалення, як правило, пов’язаний з кліматичними зонами.

Три брата — акробата: скло, плівка і стільниковий полікарбонат

Колись єдиним матеріалом, пропускає сонячне світло, необхідний рослинам для фотосинтезу, було скло — матеріал, на жаль, дуже крихкий і важкий. Протягом майже двох століть саме склом покривали, спочатку, оранжереї для вирощування квітів, а потім і промислові теплиці. Для цього доводилося будувати досить потужні металомісткі конструкції, тінь від яких займала до 15% тепличних площ. До того ж скляні вітражі легко руйнуються градом і сильним вітром.

Підмосковний фермер Михайло так оцінив міцність стільникового полікарбонату: «4-х міліметровий матеріал настільки міцний, що при прольоті в 1 метр снігове навантаження Підмосков’я витримує з багатократним запасом ».

Це ж в якійсь мірі поширюється і на плівки з спеціального поліетилену, які, хоч і поступаються полікарбонату по міцності, але зате значно дешевше. Однак низькі експлуатаційні якості плівки, насамперед малий термін служби (до 3 років), часом зводять на «немає» дешевизну покриття. Крім того, звичайна плівка в холодні ночі «плаче» навіть влітку, а 4 міліметровий стільниковий полікарбонат не поступається по теплозахисту сучасним склопакетам, які встановлюють металопластикові вікна.

Але, справедливості заради, слід сказати, що нова тришарова спеціальна светостабилизированная повітряно-бульбашкова плівка має внутрішнє покриття антифог від утворення конденсату. Завдяки наявності в плівці повітряних бульбашок значно, на порядки, поліпшені її термозахисні властивості.

Саме легкість і міцність цих нових матеріалів вплинули на спрощення конструкції теплиць, що позначилося на кількості пропускається сонячного світла (тінь в нових теплицях не перевищує 6%). Ну а європейська аграрна асоціація, хоч і з застереженнями, оцінює збільшення врожаю в теплицях пропорційно скороченню тіні.

Плюс до цього змінюється якість сонячного світла, проникаючого в теплиці крізь полімерні матеріали. При активному сонці поліетилен, на відміну від скла, працює, як світлофільтр, що пропускає світло з довжиною хвилі більше 5000 нм. Це найцінніший спектр сонячного світла — інфрачервоне випромінювання, яке, власне, і сприяє парниковому ефекту. Відомо, що ці промені вкрай необхідні для нормального запилення комахами вирощуваних культур. Навпроти — хвилі довжиною менше 390 нанометрів, що знаходять в спектрі ультрафіолетового випромінювання і є найбільш небезпечними для рослин і людини, затримуються полікарбонатом майже на сто відсотків.

Прості поради: установка теплиці

Виявляється, від того, як буде проведена установка теплиці, залежить її ефективність. Як правило, при встановленні теплиці фермери, дачники, городники орієнтуються на деякі архітектурні поняття — паралельно або перпендикулярно будинку, паркану, дорозі і т. д. Однак, існує певний порядок, як орієнтувати теплиці щодо сторін світла.

Огірок — цар-овоч

Для теплиць розроблені наступні методи вирощування овочів. грунтовій, на тюках із соломи, субирригационный (або методом підтоплення), гідропоніка та ін. Однак, крім загальноприйнятого ґрунтового способу на природних або штучних ґрунтах, інші агрокультури в російських теплицях застосовуються крайньому рідко, скоріше відносяться до екзотики і до предмету лабораторних досліджень.

Саме широке поширення отримало застосування в теплицях (в основному для огірків) органо-мінерального грунту — суміші торфу (1/2 об’ємна частина), з піщаним грунтом (1/4 об’ємна частина) і гнойового компосту (1/4 об’ємна частина). Для його знезараження, грунт щільно накривають термостійкою плівкою, і протягом 10 годин обробляють пором — так, щоб суміш прогрілася до 70 С.

до Речі, саме огірки, як агрокультура, користуються особливою популярністю, як у російських овочівників, так і споживачів. Вважається, і не без підстав, що огірки найбільш урожайна і рентабельна культура. Вони швидко ростуть, не настільки вимогливі до світла і, головне, можуть вирощуватися практично на всій території країни, за винятком самих північних широт. Тому в зимово-весняний час огірки займають левову частку в теплицях — до 90 %. Влітку їх зазвичай вирощують на відкритому грунті.

Тут слід сказати, що вирощування інших культур в російських теплицях затруднене технічними проблемами, перш за все, кліматичними. Голландці — лідери овочівництва на закритому ґрунті — вважають, що саме головне — це ідеальний штучний клімат і правильний полив.

Підтримувати в теплицях умови, сприятливі для тих чи інших овочів (по вологості, світла і т.д.), в Росії (коли на вулиці похмуро, майже всю зиму і — 30 градусів Цельсія, а в теплиці потрібно яскраве світло і + 28 градусів Цельсія) деколи — просто неможливо. Або це чревато дуже високою собівартістю кінцевого продукту. Тому, власне, огірок і став цар-овочем.

Конкурувати з Європою, де клімат дуже м’який і взимку досить багато сонячних днів, російським городникам буде дуже важко. Тому майбутнє за успішними науковими розробками в галузі альтернативної енергетики, нових світлопрозорих матеріалів, селекції і гідропоніки.

p.s. Електрична енергія та вуглеводневу сировину, необхідні для опалення теплиць, буде тільки дорожчати. Очевидно, рано чи пізно овочівники на зарытом грунті зіткнуться з цією проблемою, причому лоб в лоб — дуже гостро. Питання, як акумулювати сонячну енергію влітку, щоб віддати її взимку — дуже скоро стануть найактуальнішими. Західні вчені вважають, що найбільш ефективним і екологічно чистим є метод перетворення сонячної енергії на водень з подальшим його зберіганням у спеціальних резервуарів.

Короткий опис статті: промислові теплиці Промислові теплиці — бізнес на вирощуванні овочів Головною технічною задачею тепличного бізнес-господарства є цілорічне забезпечення оптимальних кліматичних умов для промислові теплиці

Джерело: Нові ідеї бізнесу

Також ви можете прочитати