Квасоля в томатному соусі покроковий рецепт з фото і відео

10.07.2018

Квасоля в томатному соусі: рецепт слов’янської кухні

Квасоля в томатному соусі покроковий рецепт з фото і відео

Квасоля в томатному соусі покроковий рецепт з фото і відео

  • Час підготовки: 45 хвилин
  • Час приготування: 15 хвилин
  • сервіровка: на всю сім’ю

печатка

Квасоля в томатному соусі: рецепт слов’янської кухні

Всім привіт! З вами Віка Лепінг власною персоною, і сьогодні я розповім вам, як приготувати квасоля в томатному соусі! Квасоля я люблю дуже, вона поживна, корисна, білкова і неймовірно смачна. А томатний соус — це для бобових класика, так що не можу пройти повз нього. Звичайно ж, розповім все докладно!

зміст:

Страви з квасолі в томаті — дуже відомі смакоту. У магазинах продається величезна кількість консервів з квасолі і добра їх частина готується саме в томатному соусі. Але дуже важко знайти дійсно смачну квасолю в томаті на прилавках магазинів, тому я вас навчу готувати бобові самостійно.

Та й взагалі, консервована квасоля в томатному соусі найчастіше просто стірілізованная і не має особливого смачна на відміну від домашньої, свежеприготовленной. А ще я живу в Києві, на Україні, і у нас це блюдо називається "квасоля в томаті" &# 128578; А ви з якої країни? Поділіться своїми назвами!

Отже, квасоля в томатному соусі, рецепт з фото покроковий, або як приготувати квасоля в томаті.

складові

  • квасоля — будь-яка — 1 стакан сухої або 2 банки стерилізованої консервованої
  • цибуля — ріпчаста — 1 велика шт
  • морква — 2 шт
  • болгарський перець — 1 шт
  • часник — 2 зубчики
  • томатна паста — 2 ст.л
  • спеції — улюблені, у мене базилік, чебрець і імбир
  • зелень — будь-яка, за бажанням — 1/2 пучка
  • рослинна олія
  • морська сіль
  • чорний перець

Спосіб приготування

В першу чергу погляньте на мій відео-рецепт з каналу на YouTube! Крім рецептів там ви можете знайти масу інших корисних і розважальних відео про харчування, подорожі, здоров’я, розваги, так що не проходьте повз, заглядайте і підписуйтесь!

Квасоля в томатному соусі: відео-рецепт

Покроковий рецепт з фото

Приготування квасолі в томатному соусі потрібно продумати заздалегідь, тому що квасоля потрібно замочити заздалегідь в очищеній воді в пропорціях 1 до 2,5 на всю ніч. Як готувати квасоля я недавно розповідала в рецепті латиноамериканського блюда КОНГРЕВ. Але повторюся ще раз. Перед варінням слід злити воду і відварити в киплячій підсоленій воді, додавши пару часточок часнику, протягом 50 хвилин до м’якості. Ще раз злити відвар, але вже в окрему ємність. І відставити в сторонці.

Чистимо всі овочі. Дрібно нарізаємо цибулю і часник, а на крупній тертці натираємо моркву. Болгарський перець чистимо швидким способом, про який я розповідала, почитайте. І ріжемо теж дрібно. Ставимо на середньо-сильний вогонь сковороду, наливаємо в неї трохи олії і кладемо цибулю, часник і моркву. Перемішуємо і обсмажуємо, помішуючи, 5 хвилин. Додаємо болгарський перець, перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин. Квасоля з овочами в томатному соусі поєднується ідеально!

Квасоля в томатному соусі покроковий рецепт з фото і відео

Виливаємо в овочі квасолевий відвар, додаємо томатну пасту, сіль, перець і улюблені спеції за смаком. Я додала базилік, чебрець і імбир. Перемішуємо і тушкуємо на слабкому вогні ще 5 хвилин. Томатний соус з томатної пасти і відвару виходить дуже насиченим і поживним.

Квасоля в томатному соусі покроковий рецепт з фото і відео

Додаємо в сковороду квасоля, перемішуємо і тушкуємо ще 3 хвилини, щоб квасоля з томатним соусом просочилися ароматами і смаками один одного. Рецепт приготування квасолі в томатному соусі підійшов до кінця, вимикаємо вогонь.

Квасоля в томатному соусі покроковий рецепт з фото і відео

Розкладаємо квасоля в томатному соусі по тарілках і подаємо до столу!

Квасоля в томатному соусі покроковий рецепт з фото і відео

А я швидко підведу підсумки.

Короткий рецепт: квасоля в томатному соусі

  1. Замочуємо на ніч квасолю в холодній очищеній воді в співвідношенні 1: 2,5.
  2. Зливаємо воду, ставимо варитися квасолю з парою зубчиків часнику в підсоленій киплячій воді протягом 50 хвилин до м’якості, відвар зливаємо і зберігаємо.
  3. Чистимо всі овочі, дрібно нарізаємо цибулю, часник і болгарський перець.
  4. Моркву натираємо на крупній тертці.
  5. Ставимо на середньо-сильний вогонь сковороду і наливаємо в неї трохи рослинного масла.
  6. Обсмажуємо моркву, цибулю і часник протягом 5 хвилин, помішуючи.
  7. Додаємо болгарський перець, продовжуємо розмішувати і смажимо ще 5 хвилин.
  8. Виливаємо в сковороду відвар від квасолі, кладемо томатну пасту, солимо, перчимо, додаємо спеції, перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин.
  9. Кладемо відварені боби в соус до квасолі.
  10. Розмішуємо квасоля в томатній пасті з овочами і тушкуємо ще 3 хвилини.
  11. Вимикаємо квасоля в томатному соусі і розкладаємо по тарілках.
  12. Тепер ви знаєте, як смачно приготувати квасоля з томатною пастою.

Квасоля в томатному соусі покроковий рецепт з фото і відео

От і все! Рецепт квасолі в томатному соусі підійшов до кінця. Дуже скоро я, як завжди, повідаю багато інших смачних рецептів! Так що залишайтеся зі мною, щоб не пропустити, підписуйтесь на розсилку нових статей, це безкоштовно! Крім того, при підписці ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин, що заощадить масу вашого часу! Їсти швидко і смачно — це реально, як і готувати страви з квасолі в томатному соусі.

З вами була Віка Лепінг! Повторюйте рецепт квасолі в томаті, розповідайте друзям, ставте лайки, залишайте коментарі, оцінюйте гідно, розповідайте, що у вас вийшло і пам’ятайте, що смачно готувати може кожен, що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити і, звичайно ж, насолоджуйтеся вашою їжею! Люблю вас, будьте щасливими!

Короткий опис статті: квасоля в томаті

Джерело: Квасоля в томатному соусі, Покроковий рецепт з фото і відео

Також ви можете прочитати